Brokkoli ist ein grünes Gemüse das viele nicht mögen und das von vielen Menschen unterschätzt wird. Wir zeigen dir 5 Gründe, warum es sich für dich lohnt regelmäßig Brokkoli zu essen:
Grund 1: Brokkoli ist sehr gut für dein Gehirn
Brokkoli enthält zwei wichtige Mikro-Nährstoffe, die helfen deine Gehirnfunktionen zu verbessern. Vitamin K stärkt deine kognitiven Fähigkeiten und Cholin verbessert dein Gedächtnis. Menschen die viel Brokkoli konsumieren erzielen bessere Ergebnisse bei Gedächtnistest. Darüber hinaus enthält Brokkoli eine große Menge Folsäure, welche helfen kann Alzheimer vorzubeugen. Ein Mangel an Folsäure kann auch zu Depressionen führen.
Grund 2: Brokkoli enthält wenig Kalorien
100g Brokkoli enthält nur 34 Kalorien. Er ist daher bestens zum Abnehmen geeignet. Und dank des hohen Ballaststoff Gehaltes sättigt er auch sehr gut.
Grund 3: Brokkoli verbessert deine Sehkraft
Brokkoli enthält sogenannte Carotinoide, die altersbedingte Augenprobleme effektiv vorbeugen können. Das enthaltene Vitamin B2 und Vitamin C sorgt darüber hinaus noch für mehr Sehkraft und verbessert die Gesundheit der Augen
Grund 4: Brokkoli kann Krebs vorbeugen
Brokkoli enthält sekundäre Pflanzenstoffe, die eine antioxidantische und damit Krebs vorbeugende Wirkung haben. Antioxidantien dienen im Körper als Schutzschild vor freien Radikalen. Diese können nämlich das Immunsystem schwächen und Körperzellen und Gewebe schädigen.
Eine Studie der Ohio State University besagt, das der Konsum von Brokkoli die körpereigene Produktion von Indol-3-Carbinol (I3C) aktiviert. Dieses Enzym hemmt nachweislich die Verbreitung von Krebszellen im Körper.
Grund 5: Brokkoli als Superfood ⠀⠀
Brokkoli enthält eine hohe Dosis an Mikro-Nährstoffen. Unter anderem Vitamin B-Komplexe, Vitamin C, E und K. Aber auch Mineralstoffe wie Calcium, Magnesium, Eisen, Zink und Kalium. Wie schon erwähnt enthält Brokkoli auch noch viele sekundäre Pflanzenstoffe, die eine starke Antioxidantische Wirkung aufweisen.
Magst du Brokkoli? Lass es uns in den Kommentaren wissen.
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